Cómo saber si una yuca ‘está buena’? … La yuca se encuentra en mal estado si está seca, pálida, es difícil de pelar o se dificulta partirla.

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Nuestros 4 tips esenciales para escoger yuca (mandioca): 1️⃣ Cáscara firme, sin moho ni partes negras ✅ 2️⃣ Si está cortada, que el centro sea blanco y sin vetas grises ⚪️ 3️⃣ Que huela a tierra fresca, nunca a fermentado